新着ニュース
2026年4月
鬼ザラ糖が当ブランドサイトで
ご購入いただけるようになります
いつも鬼ザラ糖をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
鬼ザラ糖20kg・鬼ザラ粉糖2kgが、近日、当ブランドサイトにてご購入いただけるようになります。
販売開始に先立ち、ご利用申請を受け付けております。ご希望の方は、会員登録の上、下記より利用申請をお願いいたします。
なお、サンプル請求は現在も受け付けております。ご購入前の検討用として、ぜひご利用ください。
※ECご利用申請には、事前に鬼ザラ糖ブランドサイトへの会員登録が必要です。会員登録がお済でない方は、会員登録後、ログインして申請をお願いいたします。
※業務用商品につき事業者様のみご利用いただけます。
日本の食に欠かせない、白ザラ糖。
その伝統と技術を守り、開発を重ね、
国内最大の白ザラ糖「鬼ザラ糖®」を作ることに成功しました。
おいしさ引き出す
日本最大粒径
平均粒径3.7mm、日本最大級の結晶体。
ゆっくり時間をかけて溶解し、
素材の風味を引き出します。
おいしさ護る
ショ糖率
ショ糖比率99.9％、極限まで雑味を取り除いた鬼ザラ糖が、共にする素材の風味を護ります。
プロ・インタビュー
鬼ザラ糖をご利用頂いているお店様、メーカー様へのインタビュー記事を掲載しております。
※インタビュー内容の一部は会員限定コンテンツとなっております。
鬼ザラ糖のロゴマーク
について
鬼ザラ糖のロゴマークは、「良からぬものから食の美味しさを護る」意味を込め、鬼瓦をモチーフとしています。作成にあたっては、実際に職人の手で大きな鬼瓦を仕立て、版画と絵画の技法で手書きして、デザインに起こしました。
古来より鬼瓦とは、姿の見えぬ悪しきものから家や大切な家族、そしてモノを護るため、強大で怖ろしい鬼の力を借りて撥ね退ける意味で置かれた象徴です。
同じように鬼ザラ糖は、単に甘みをつけるものではなく、共にする素材の風味を存分に引き出し、美味しさを護る力を秘めております。
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